Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de sfecla rosie

Ciorba de sfecla rosie

Name: Ciorba de sfecla rosie
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 praz,; 4 linguri de ulei,; 1 pastarnac,; 1 morcov,; 1 gogosar verde,; 1 gogosar rosu,; 2 cutii rosii (una cuburi,una intregi),; 1 kg.cartofi,; 1 l bors acru,; sare dupa gust,; 2 bucati sfecla rosie potrivit de mari.; Pentru iubitorii de lactate se poate adauga si cateva linguri de smantana,insa eu il prefer fara smantana,nu doresc sa ii schimb gustul:))

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 praz,
4 linguri de ulei,
1 pastarnac,
1 morcov,
1 gogosar verde,
1 gogosar rosu,
2 cutii rosii (una cuburi,una intregi),
1 kg.cartofi,
1 l bors acru,
sare dupa gust,
2 bucati sfecla rosie potrivit de mari.
Pentru iubitorii de lactate se poate adauga si cateva linguri de smantana,insa eu il prefer fara smantana,nu doresc sa ii schimb gustul:))

Mod de preparare

Se curata prazul,se toaca si se undeste, se adauga apoi morcovul ras,pastarnacul tocat cubulete si gogosarii taiati marunut,se undesc bine si se toarna compozitia intr-o oala in care am pus la fiert cartofii taiati cubulete si sfecla rosie taiata marunt.Se fierb toate legumele,apoi se adauga cutiile de rosii, sare dupa gust,borsul dupa preferinte si se trag cateva clocote,apoi se opreste focul.Cam la cinci minute dupa ce se opreste focul se poate adauga si smantana.Sa aveti pofta dragilor!