Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci aperitiv

Ciuperci aperitiv

Name: Ciuperci aperitiv
Prep time: 120 min
Ingredients: 300 g ciuperci (de preferat hribi); 1 ceapa; foaie de dafin, cimbru,sare, piper,; 50 g unt; 150 ml smantana; 1 lingurita faina; 100 g cascaval

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g ciuperci (de preferat hribi)
1 ceapa
foaie de dafin, cimbru,sare, piper,
50 g unt
150 ml smantana
1 lingurita faina
100 g cascaval

Mod de preparare

Ciupercile se calesc in unt, se adauga o ceasca de apa si se fierb cu ceapa si condimente.Cand sunt fierte, se adauga smantana batuta cu faina,se lasa pe foc pana se ingroasa ciulamaua, se condimenteaza dupa gust. Se imparte in cupe de yena sau din inox,, se rade cascaval din abundenta si se da la cuptor pentru 10 minute. Se serveste ca aperitiv cald, cu paine prajita