Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci cu lapte de soia

Ciuperci cu lapte de soia

Name: Ciuperci cu lapte de soia
Prep time: 60 min
Ingredients: cartofi,; 250 g ciuperci,; 1 ceapa,; 200 ml lapte de soia,; 1 lingura ulei masline, sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

cartofi,
250 g ciuperci,
1 ceapa,
200 ml lapte de soia,
1 lingura ulei masline, sare, piper

Mod de preparare

Cartofii se spala se sterg cu un prosop de bucatarie sau servetele, se pun in coaja in cuptor, pentru 1 ora. Ceapa se toaca marunt. Cand devine translucida se adaua ciupercile taiate felii subtiri, se lasa la calit 10-15 minute. Cand cartofii s-au copt se taie in doua, iar miezul se scoate si se amesteca cu laptele de soia, se amesteca bine pana se obtine o consistenata cremoasa. Pasta de cartofi se adauga in sosul de ciuperci. Se serveste cald.