Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci cu legume

Ciuperci cu legume

Name: Ciuperci cu legume
Prep time: 40 min
Ingredients: - 1 kg. ciuperci albe;; - 2 linguri ulei de masline;; - 3 cepe ;; - 1 capatina de usturoi;; - 1 punga de legume congelate( brocoli + conopida + morcov);; - 1 ardei rosu;; - condimente ( delicat, pipere macinat, etc.)

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 kg. ciuperci albe;
- 2 linguri ulei de masline;
- 3 cepe ;
- 1 capatina de usturoi;
- 1 punga de legume congelate( brocoli + conopida + morcov);
- 1 ardei rosu;
- condimente ( delicat, pipere macinat, etc.)

Mod de preparare

Se curata ciupcile de pielita, se taie in bucati nu prea mari. Se taie ceapa pestisori. Intr-un vas cu apa cu sare care clocoteste punem legumele si le lasam sa fiarba cam 10 minute.

Punem ceapa in uleiul infierbantat si o calim putin. Peste ceapa punem ciupercile si usturoiul (taiat maruntel) pe care le calim si adaugam 1 ceasca ( de cafea) mica de apa si lasam sa fiarba cam 20 de minute. Scurgem legumele fierte si le punem peste ciuperci. Adaugam condimente, ardeiul taiat marunt si lasam sa scada. Se serveste calda sau rece.

Pofta buna!