Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci cu maioneza si usturoi

Ciuperci cu maioneza si usturoi

Name: Ciuperci cu maioneza si usturoi
Prep time: 30 min
Ingredients: o cutie de ciuperci conservate (sau 500 de grame ciuperci proaspete),; 3 oua,; zeama de lamaie,; un pahar ulei,; un praf de sare,; o lingurita pasta de tomate,; 3 catei de usturoi.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o cutie de ciuperci conservate (sau 500 de grame ciuperci proaspete),
3 oua,
zeama de lamaie,
un pahar ulei,
un praf de sare,
o lingurita pasta de tomate,
3 catei de usturoi.

Mod de preparare

Ciupercile se taie feliute (daca sunt proaspete se fierb 15 min in apa cu putina sare dupa care se taie feliute) si se adauga la maioneza, facuta din 2 galbenusuri fierte si unul crud, cu ulei si zeama de lamaie. Se adauga in maioneza o lingurita pasta de tomate, usturoiul tocat foarte bine si ciupercile.

Amestecul se poate servi si pe andive taiate fideluta cu oua fierte, taiate in jumatati, ornate dupa gustul fiecaruia cu gogosari acri sau masline.

Pofta buna!