ciuperci in coca de clatite

Mod de preparare

Intr-un castron de un litru se pun 50 ml de lapte, ouale, 20 ml de ulei, 15 ml de rom ,sare , 200 g de faina si se amesteca bine. La sfarsit se dilueaza cu restul de lapte.

Intr-o tigaie se infierbanta uleiul si se adauga ciupercile trecute prin compozitia de clatite, avand grija sa nu se rupa. Se rumenesc pe amebel parti.