Ciuperci pane

Mod de preparare

Se bat ouale impreuna cu faina si sarea pana devine aproape ca o pasta, sunca se taie cuburi mici, se curata ciupercile de pielita, dupa care se umple in interiorul lor cu sunca si se rade cascaval peste ele, se pun in tigaie la foc potrivit si se lasa jumatate de minut. Apoi, cu o lingura se pun pe fiecare oua batute si se lasa pana se rumenesc. Se servesc cu mamaliguta si mujdei. Pofta buna!