Se aleg ciuperci mari si sanatoase. Se curata de pielita,se indeparteaza codita,se spala si se presara cu sare si piper. Se lasa cam o jumatate de ora sa-si traga sare,iar dupa aceea se dau prin faina.ou batut, pesmet si se prajesc in ulei pe ambele parti pina devin aurii. Se scot pe servetele absorbante de bucatarie pentru a se scurge surplusul de ulei.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara