Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Name: Ciuperci umplute
Prep time: 50 min
Ingredients: 6 ciuperci (500 g); 150 g cascaval; 150 g sunca presata; 2 cepe; 1 ardei rosu; un cubulet de unt; sare; piper; marar

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 ciuperci (500 g)
150 g cascaval
150 g sunca presata
2 cepe
1 ardei rosu
un cubulet de unt
sare
piper
marar

Mod de preparare

Curatam si spalam ciupercile, le scoatem cu grija coditele pe care le vom toca marunt.

Peste palariile de ciuperci presaram sare si le lasam deoparte.

Tocam ceapa ,ardeiul si sunca cubulete.Cascavalul il dam pe razatoare.

Punem untul intr-o tigie la incins,adaugam ceapa si o calim cateva minute pana se inmoaie. Adaugam ardeiul,calim impreuna 1-2 minute apoi ciupercile si la final sunca. Lasam compozitia sa fiarba aproximativ 10 minute, condimentam cu sare si piper si la sfarsit adaugam marar tocat.

Intr-un vas termorezistent asezam ciupercile si le umplem cu compozitia rezultata iar deasupra punem cascaval ras. Tinem vasul la cuptor 20-25 de minute la foc mediu.Cand ciupercile s-au gatit, presaram putin marar deasupra. Pofta buna!