Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci umplute cu pui si sunca

Ciuperci umplute cu pui si sunca

Name: Ciuperci umplute cu pui si sunca
Prep time: 40 min
Ingredients: 6 ciuperci mari; 1 pulpa de pui mare sau 1 bucata de piept de pui; 1 ceapa; 2-3 catei de usturoi; sare; piper; putin ulei; 2 linguri mari de smantana grasa; 6 felii de cascaval pentru pus deasupra ciupercilor; 2 felii de cascaval pentru umplutura; 3 felii de sunca de praga putin mai groase

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 ciuperci mari
1 pulpa de pui mare sau 1 bucata de piept de pui
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
sare
piper
putin ulei
2 linguri mari de smantana grasa
6 felii de cascaval pentru pus deasupra ciupercilor
2 felii de cascaval pentru umplutura
3 felii de sunca de praga putin mai groase

Mod de preparare

Pentru inceput, taiem ceapa marunt si o punem in putin ulei la foc mic. Taiem carnea de pui cubulete mici si o adaugam peste ceapa. Calim putin, apoi adaugam toate piciorusele ciupercutelor si usturoiul, tocate marunt.

Punem dupa gust sare si piper si lasam pana se rumenesc putin. Punem umplutura intr-o farfurie si adaugam smantana si 2 felii de cascaval taiat cubulete. Amestecam bine si umplem 3 ciuperci cu acesta compozitie.

Celalalte 3 ciuperci le asezonam cu sare si piper si le umplem cu sunca de praga taiata cubulete. Deasupra punem cate o felie de cascaval si le dam la cuptor. Serviti calde.

Pofta buna!