Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci umplute cu verdeata I

Ciuperci umplute cu verdeata I

Name: Ciuperci umplute cu verdeata I
Prep time: 30 min
Ingredients: Ciuperci 1 kg ulei 50 g bulion de tomate 25 g faina 25 g usturoi verde 1 leg patrunjel verde 1 leg ceapa verde 3 leg piper sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ciuperci 1 kg ulei 50 g bulion de tomate 25 g faina 25 g usturoi verde 1 leg patrunjel verde 1 leg ceapa verde 3 leg piper sare

Mod de preparare

Se aleg ciuperci cu palarii mari, se taie cozile, se spala in mai multe ape, apoi se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se presara cu putina sare. Verdeata, ceapa, usturoiul si cozile ciupercilor se toaca marunt, se calesc in ulei, se presara pe deasupra o lingura de faina, sare si piper si se calesc in continuare inca 5 min., se sting apoi cu bulion subtiat cu apa. Aceasta compozitie se repartizeaza pe toate ciupercile, se da tava la cuptor si se lasa, pana ce ciupercile sunt gata.