Ouale se fierb pana devin tari, se curata si se taie albusurile in bucati. Se aseaza pe platou. Galbenusurile scoase se paseaza si se combina cu untul, sunca si verdeata tocate, iar apoi se se amesteca pana la omogenizare si se condimenteaza dupa gust. Se umplu albusurile, se taie capacele de la rosii, se golesc de suc si de seminte, si se aseaza peate oua ca niste palarioare. Se pun cateva puncte deasupra cu unt sau cu albus fiert.
Se servesc pe platou sau farfurie, ornamentate cu frunze de salata verde si verdeata tocata.
Mie cand imi vin poftele, pai imi vin...asa ca m-am dus in piata am cumparat cartofi noi,aia cei mai mici si mai mici...
Ciorba de cartofi noi cu mararGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat