Gustos.ro / Retete culinare / Ciupercute false

Ciupercute false

Name: Ciupercute false
Prep time: 15 min
Ingredients: Ingrediente:; 6 oua; 50 gr unt; 50 gr sunca; 250 gr rosii; 15 gr sare; 2 gr piper; 1/2 legatura de patrunjel

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
6 oua
50 gr unt
50 gr sunca
250 gr rosii
15 gr sare
2 gr piper
1/2 legatura de patrunjel

Mod de preparare

Ouale se fierb pana devin tari, se curata si se taie albusurile in bucati. Se aseaza pe platou. Galbenusurile scoase se paseaza si se combina cu untul, sunca si verdeata tocate, iar apoi se se amesteca pana la omogenizare si se condimenteaza dupa gust. Se umplu albusurile, se taie capacele de la rosii, se golesc de suc si de seminte, si se aseaza peate oua ca niste palarioare. Se pun cateva puncte deasupra cu unt sau cu albus fiert.

Se servesc pe platou sau farfurie, ornamentate cu frunze de salata verde si verdeata tocata.