CLATITE

Mod de preparare

Se amesteca intr-un vas mai mare, faina si ouale. Treptat se adauga laptele sau sifonul, amestecand continuu.

Se adauga praful de sare si se amesteca pana capata consistenta unei smantani subtiri.

Se incinge o tigaie si se unge cu ulei.

Se toarna amestecul cu poloniculsau cu o cana in tigaie, miscand-o circular, in asa fel incat sa acoperiti tot fundul cu un strat cat se poate de subtire si de uniform.

Se prajeste fiecare clatita aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau pana capata o culoare aurie. Se servesc fierbinti sau reci, dupa preferinta.

se pot umple cu miere, gem , ciocolata, branza de vaci etc