Gustos.ro / Retete culinare / Clatite - aperitiv

Clatite - aperitiv

Name: Clatite - aperitiv
Prep time: 60 min
Ingredients: - aluat; -100g faina; -3oua; -un varf cutit sare; -3ooml lapte; -30g unt topit; -nucsoara macinata; umplutura: 20g unt, 200g smantina, 150g gorgonzolla, un pumn miez de nuca faramitate, 2 linguri parmezan; -o lingurita de miere pt ornat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- aluat
-100g faina
-3oua
-un varf cutit sare
-3ooml lapte
-30g unt topit
-nucsoara macinata
umplutura: 20g unt, 200g smantina, 150g gorgonzolla, un pumn miez de nuca faramitate, 2 linguri parmezan
-o lingurita de miere pt ornat

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele. Se prajesc clatitele, mai groase, mai subtiri, cum doriti.

Umplutura o pregatiti asa: topiti untul, cu gorgonzolla, la foc mic, pina se incorporeaza bine unul cu altul, se adaua smantana, se amesteca bine, se ia de pe foc, se adauga nucile faramitate, parmezanul.

Cu acesta cmpozitie am umput clatitele pe care le-am legat cu un fir de ata mai groasa. Le introduceti la cuptor cam 5 min, iar cand le serviti puteti pune deasupra un fir de miere. Sunt delicioase, iar gorgonzolla o puteti inlocui cu orice tip de branza!!!