Intr-un castron inalt am pus: galbenusul, uleiul, sarea, esenta, coaja rasa si 100 ml din lichid.
Am batut bine totul cu mixerul.
In continuare, am turnat restul de lichid cate putin si am adaugat faina. Aluatul obtinut trebuie sa fie nici prea gros dar nici prea subtire... Si sa curga.
Separat, se bate albusul spuma si se toarna peste compozitia de mai sus. Se amesteca usor de cateva ori.
Intr-o tigaie fierbinte, se toarna 2-3 picaturi de ulei si se adauga din compozitie cat pentru o foaie subtire de clatita.
Cand sunt gata, fie facute sul, fie impaturite in 4... se dau prin ciocolata alba sau neagra. Se lasa pana se intareste ciocolata. Se poate orna cu fulgi de ciocolata.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda