Clatite cu branza la cuptor

Mod de preparare

1. Se fac foile de clatite dupa reteta prezentata la clatite.

2. Se pregateste umplutura din telemeaua de oaie, de vaca si branza proaspata, 4 oua, zahar, zahar vanilat si stafide.

3. Se unge o tava de yena cu unt; foile de clatite se umplu cu compozitie, se ruleaza si se aseaza in tava un langa alta in doua straturi.

4. Separat se bat doua oua cu 200 g iaurt si se toarna peste clatite.

5. Se incinge cuptorul si se introduce tava in cuptor timp de 35-40 de minute pana se rumeneste frumos.

Se poate servi calda sau rece, ca aperitiv alaturi de iaurt sau lapte batut, sau ca desert pudrata cu zahar .

Pofta buna !