Ceapa se caleste usor, se adauga ciupercile taiate marunt, carnea macinata, verdeata, sare si piper dupa gust. Amestecul rezultat de pune in clatite, care se fac rulou si se aseaza in tava unsa cu ulei. Deasupra clatitelor umplute se presara cascaval ras si se adauga smintina batuta cu cele doua oua, sare si piper. Se da la cuptor cam 20 minute.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara