Clatite cu carne pane

Mod de preparare

Din 500 gr. faina, zahar vanilat cele 2 oua si lapte se face compozitia de clatite. Se unge tigaia cu putin ulei si se fac clatitele.

Umplutura: Se amesteca 250 gr. carne tocata cu ceapa taiata marunt, cu boia, piper si se caleste compozitia in putin ulei. Se pune intr-un castron si se amesteca cu un ou. Se umple fiecare clatita, se ruleaza, se dau prin faina, ou batut si pesmet apoi se prajesc in ulei. Se pot servi cu smantana.