Se calesc ceapa, ciupercile si mararul tocat pe foc dupa care se inabusesc cu putina apa si un capac deasupra. Se umple fiecare clatita cu compozitia de ciuperci calite si se infasoara. se pun intr-o tava unsa cu ulei. Se toarna deasupra smantana si cascavalul ras. Se dau la cuptor 45 de min.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara