Clatite cu ciuperci

Mod de preparare

In tava de prajit se pun Sherry,uleiul si usturoiul si se prajesc usor.Se adauga ciupercile si ceapa si se soteaza pentru 15 min.

Se amesteca smintina,iaurtul mustarul si patrunjelul si se amesteca cu amestecul de ciuperci ;se da la rece .

Se umplu clatitele cu amestecul de mai sus,se ruleaza si se pun intr-o forma termorezistenta .

Se pune deasupra brinza ,sare si piper si se da la cuptor pentru 15 min.

tip:se poate turna deasupra inainte de brinza putin unt topit sau smintina