Clatite cu crenvursti

Mod de preparare

Fierbem cremvurstii. Ungem clatitele cu sos sau ketchup, presuram foaia cu cascaval, punem crenvurstii si le rotim. Incingem uleiul in tigaie si rumenim clatitele cu crenvursti.

Pofta Buna!!!

Pentru cine nu stie cum se fac clatitele, scriu reteta mai jos, pentru o portie.

Aluat pt. clatite

160 g faina

2 oua

250 g de lapte

150 gr apa

sare si o lingurita de zahar

Batem bine oule cu faina si jum din lapte, adaugam in timpul procesului sarea si zaharul. Ulterior adaugam restul de lapte cu apa.

Ungem tigaia (de preferat Tefal) cu unt sau ulei, infierbatam. Luam o mica cantitate si cu grija o intindem pe tot cuprinsul tigaiei (ca omleta). Cind partea de jos a clatitei se rumeneste, o intoarcem cu grija , fara sa o rupem, pe cealalta parte. Foile de clatite trebuie sa fie fine.