Gustos.ro / Retete culinare / Clatite cu mere, Apple Pancakes

Clatite cu mere, Apple Pancakes

Name: Clatite cu mere, Apple Pancakes
Prep time: 15 min
Cuisine: Canada
Ingredients: - 3 oua intregi; - 500 g smantana (o cutie); - 6+ linguri zahar; - 1 zahar vanilat sau 2 picaturi esenta de vanilie, rom dupa preferinta; - 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu; - faina cat cuprinde, sa rezulte un aluat de consistenta celui de clatite normal, sau de conistenta smantanii; - 2+ mere se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare, apoi se storc usor cu mana; - ulei pentru prajit

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 3 oua intregi
- 500 g smantana (o cutie)
- 6+ linguri zahar
- 1 zahar vanilat sau 2 picaturi esenta de vanilie, rom dupa preferinta
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- faina cat cuprinde, sa rezulte un aluat de consistenta celui de clatite normal, sau de conistenta smantanii
- 2+ mere se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare, apoi se storc usor cu mana
- ulei pentru prajit

Mod de preparare

Ingredientele se adauga si se amesteca pe rand intr-un bol in ordinea de mai sus. Smantana o puteti inlocui cu lapte, ori apa, apa minerala pentru clatite de post. In cazul in care folositi apa minerala nu se pune bicarbonatul de sodiu.

Clatitele se prajesc in tigaie in ulei sub forma dorita, mai mari sau mai mici, pana i-au o culoare aramie, aurie.

Recomad sa le asezati pe o farfurie acoperita cu 2-3 servetele care sa absoarba excesul de ulei.

Se servesc simplu, presarate cu zahar pudra, cu sirop de fructe (canadienii pun deasupra maple syrup-sirop de artar), fructe dupa preferinta, inghetata, gem.