Merele se spala,daca vreti se pot si curata,dupa care se dau prin razatoarea mare.Peste mere se pune zaharul,se amesteca si se lasa putin sa se topesca.
Dupa ce sa topit zaharul,se pune scortisoara,cele 2 oua batute,laptele si se omogenizeaza bine dupa care se pune faina treptat si se amesteca.
Alutul trebuie sa fie grosut,sa il putem lua cu lingura.
Se pune uleiul la incins,in tigaie,apoi se ia din compozitie cu lingura si se pun clatitele la prajit.
Se aplatizeaza cu lingura ca sa ia forma unui snitel.
Se rumenesc pe ambele parti si se scot pe un servet.
Se lasa sa se racoreasca putin,dupa care se pudreaza cu zahar pudra .
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti