Gustos.ro / Retete culinare / Clatite umplute cu branza sarata, marar si sunca

Clatite umplute cu branza sarata, marar si sunca

Name: Clatite umplute cu branza sarata, marar si sunca
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g apa; 125-150 g faina; 1-2 oua; putina sare; 2 linguri unt topit; Umplutura:; 250 g branza sarata, eu am folosit de oaie; 1 legatura marar verde; 150 g sunca

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g apa
125-150 g faina
1-2 oua
putina sare
2 linguri unt topit
Umplutura:
250 g branza sarata, eu am folosit de oaie
1 legatura marar verde
150 g sunca

Mod de preparare

Intr-un bol amestecam ouale cu faina folosind telul. Apoi adaugam treptat apa, iar la final adaugam untul si sarea. Trebuie sa obtinem un aluat subtire si cremos. Pentru umputura, dam pe razatoarea mare branza si sunca, iar mararul il tocam marunt si amestecam toate ingredientele.

Intr-o tigaie punem putin ulei, cand este incins punem 1 polonic din compozitia de clatite, iar cand este aproape rumenita punem branza pe o jumatate din clatita si o acoperim cu jumatatea de clatita pe care nu sm pus branza.

Intoarcem clatita umpluta pe fiecare parte pana se rumeneste. Procedam la fel cu toata compozitia de clatite. Clatitele se servesc calde.

Pofta buna!