Clatite umplute cu cascaval si sunca

Mod de preparare

Se fac clatitele ca si cele clasice.

Incercam sa nu le prajim prea tare.

Dupa ce am copt clatitele facem umplutura din: cascaval ras, sunca taiata cubulete, smantana.

Amestecam aceste ingrediente pana se obtine o umplutura omogena.

Dupa care umplem clatitele si le impachetam ca pe sarmale.

Dupa ce le-am impachetat le dam prin ou batut cu putin lapte apoi prin pesmet.

Intr-o cratita cu ulei incins se pun clatitele date prin pesmet si le prajim.

Dupa care le scoatem pe un servet ca sa absoarba tot uleiul.

Se servesc calde, reci sau reincalzite la cuptorul cu microunde.

Pofta buna va doresc!