COCKTAIL DE PASTRAV

Mod de preparare

1.In apa sarata clocotita se pune mazarea duce congelata si se fierbe 2-3 minute.Se scurge si se clateste cu apa rece.Ceapa verde se spala si se taie rondele partea alba;din codite , se pun cateva deoparte.Pastravul se taie cubulete.Salata se spala si se rupe in bucati mici.Porumbul de scurge.

2.Mararul se toaca fin,apoi se amesteca cu maioneza,cu laptele, cu sucul de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper.

3.Intr-un bol mare se amesteca toate ingredientele cu sosul de maioneza si se repartizeaza in 4 pahare cu picior.Se orneaza fiecare pahar cu cozi de ceapa verde.Cocktail-ul se serveste cu paine neagra sau de secara.