COCTEIL DE PEPENE

Mod de preparare

1. Din 1 kg. pepene galben si 300g. pepene verde (lubenita), cu lingura speciala de inghetata, se fac buline, care se pun intr-un bol de sticla.

2. Se turmixeaza pulpa de la 1 kg. pepene galben cu 400g. pepene verde, 70g. zahar si un praf de vanilie. Se strecoara si compozitia rezultata se pune in bol peste buline. Se adauga frunze de menta fin tocate si se pune bolul in frigider pentru o ora.

3. Inainte de servire, se toarna in bol 1 sticla de vin alb si cateva cuburi de gheata.