Gustos.ro / Retete culinare / Cum se face coliva

Cum se face coliva

Name: Cum se face coliva
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 cana arpacas; 3 cani apa; 1 lingurita sare; 300-400 g zahar; 600-700 g nuca; coaja rasa de la o lamiae; zahar vanilat.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 cana arpacas
3 cani apa
1 lingurita sare
300-400 g zahar
600-700 g nuca
coaja rasa de la o lamiae
zahar vanilat.

Mod de preparare

Cum se face coliva

Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte des.

Dupa ce a fiert si a scazut toata apa se adauga zaharul si se mai amesteca 15 minute continuu. Se lasa apoi la racit acoperita cu folie transparenta lipita de coliva pentru a nu face coaja. Dupa ce s-a racit se amesteaca cu nuca, coaja rasa de la lamaie si vanilia.

Se orneaza cu biscuiti rasi, cacao sau bombonele.