Gustos.ro / Retete culinare / Coltunasi cu branza de vaci

Coltunasi cu branza de vaci

Name: Coltunasi cu branza de vaci
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g de branza de vaci; 2 oua; 2 pahare faina; 2 linguri zahar; sare; 100 g smantana; 2 linguri unt.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g de branza de vaci
2 oua
2 pahare faina
2 linguri zahar
sare
100 g smantana
2 linguri unt.

Mod de preparare

Se bate un ou in 1/2 pahar de apa rece, se adauga sare dupa gust, se toarna 2 pahare de faina si se framanta o coca tare din care se intinde o foaie subtire din care se taie cu paharul forme rotunde. Se amesteca branza cu zahar, 1 lingura unt, 1 galbenus. Din aceasta compozitie se pun cu lingurita gramajoare pe fiecare forma taiata si se pliaza in doua apasand marginile cu o furculita sa nu se desfaca la fiert. Se pun in apa fierbinte si se fierb pana se ridica la supratata. Se scot cu lingura de spuma se pun pe un platou si se stropesc cu unt topit, smantana sau dupa gust se servesc cu gem sau sirop de fructe.