Se caleste ceapa impreuna cu carnea tocata cam 15 min si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper se intinde foietajul si se taie patratele. Se pune in fiecare patratel cate o lingurita din continutul de carne tocata cu ceapa, se lipesc sub forma de triunghi, se oparesc in apa clocotita 2 min, se face mujdei de usturoi peste care se pune iaurtul. Se servesc coltunasii cu mujdei deasupra. Pofta Buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara