Coltunasi cu visine Nr. 2-deliciu

Mod de preparare

1] Se prepara aluatul

2]Se scot simburii la visine si se pun cu zahar, CITEVA ORE inainte, ptr. sirop

Se scurg de sirop, se pun 2-3 in patratul, rotundul, de aluat, se pun la fiert.

3]Siropul ramas se fierbe , se gusta de zahar sa fie dulce, cind da in clocot se adauga 300-500 g. de smintina cu inca un clocot, doua. Se pune putin sirop pe platou [castron], se pune un rind de coltunasi,se stropesc cu inca un pic de sirop, pina se termina coltunasii DAR, in asa fel incit sa mai ramina sirop.

Se servesc calzi cu adaos de sirop. DELICIU!!

De la mama mea, nascuta in sudul Basarabiei.