Gustos.ro / Retete culinare / Coniac cu oua

Coniac cu oua

Name: Coniac cu oua
Prep time: 30 min
Ingredients: 5 galbenusuri; 300 g de zahar; ½ baton de vanilie; ¾ l de lapte dulce si fiert; 1 pahar de alcool de 90 de grade; 2 paharele cu coniac

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 galbenusuri
300 g de zahar
½ baton de vanilie
¾ l de lapte dulce si fiert
1 pahar de alcool de 90 de grade
2 paharele cu coniac

Mod de preparare

Intr-un vas foarte curat, emailat sau din sticla, se pun galbenusurile si zaharul, care se freaca bine cu o lingura curata pina cind zaharul s-a topit complet. Se adauga apoi in acest amestec, treptat, laptele fiert si racit, apoi alcoolul. Se bate mereu cu telul, se umplu sticle mici (de ¼ l), care se pun la rece. Dupa 2 saptamini, coniacul cu oua se poate consuma.