Conopida se spală, se desface în bucheţele şi se opăreşte în apă sărată cca.5 minute. Se pune la scurs.
Cartofii se fierb în coajă, se pun sub jet de apă rece, se curata si se taie felii mai groase. Intr-un vas de jena sau o tavă mai înaltă, unsă în prealabil cu unt, se pun buchetele de conopidă alternate cu feliile de cartofi. Peste ele se adaugă 150 gr.cascaval sau branză taiată bucati medii.
Separat, se bat ouăle cu un praf de sare si smantâna. Compoziţia se toarnă peste conopidă. Deasupra se rade rerstul de cascaval sau brânză. După gust,se poate pudra cu piper.
Se coace cca.30 min., pâna s-a închegat compozitia iar cascavalul este auriu (la foc moderat). Se poate servi atât caldă cât şi rece, cu pătrunjel verde deasupra,alături de o salată de roşii cu ceapă.
Bon apetit!
Cotlet de porc fraged în sos roze cremos, o rețetă rapidă și aromată, alternativa mai ușoară pentru mesele de...
Cotlet de porc în sos roze - Simplu, rapid și plin de savoarePandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust