Gustos.ro / Retete culinare / Cornete cu frisca sau crema

Cornete cu frisca sau crema

Name: Cornete cu frisca sau crema
Prep time: 80 min
Ingredients: 100 g unt; 100 g zahar pudra; 1 ou; ½ pahar vin; 2 linguri ulei; 2 linguri rom; faina cit cuprinde; CREMA: ½ l lapte; 2 linguri faina; 3 oua; 100 g unt; 250 g zahar; 1 praf de vanilie; ou pentru uns

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 g unt
100 g zahar pudra
1 ou
½ pahar vin
2 linguri ulei
2 linguri rom
faina cit cuprinde; CREMA: ½ l lapte
2 linguri faina
3 oua
100 g unt
250 g zahar
1 praf de vanilie
ou pentru uns

Mod de preparare

Se freaca untul cu zaharul si oul, se adauga apoi vinul, romul, uleiul si la urma faina. Se framinta un aluat potrivit de moale si se lasa 10-15 minute sa se odihneasca. Se intinde apoi o foaie de ½ cm, se taie fisii cu care se imbraca formele speciale(cornete), se ung cu ou si se pun la copt. Cind rulourile sint coapte se scot si dupa ce s-au racit se umplu cu frisca sau cu crema. Pentru crema se pune la fiert laptele, se adauga apoi treptat in el ouale dinainte frecate cu zaharul si faina, amestecind cu lingura pina ce se ingroasa. Cind se raceste, se adauga praful de vanilie si untul frecat spuma.