Cornete cu nuca

Mod de preparare

Intr-un castron foarte curat, se bat albusurile, se adauga zaharul si romul pina cind spuma se tine de tel. Se adauga galbenusurile, untul topit (rece), se pune faina impreuna cu nucile macinate, incorporind compozitiile prin rasturnare. Se tapeteaza o tava cu unt solid si faina, se iau jumatati de lingurita din amestec si se pun la copt 10 minute. Se intoarc rondelele si se ruleaza ca pe niste cornuri. Cind sint gata, se scot si se umplu cu gem, apoi se pudreaza cu zahar vanilat.