cornulete din ardeal

Mod de preparare

se freaca faina cu 250 margarina rama , se adauga galbenusurile 3 buc . si smantana + praful de sare .

se freamanta un aluat potrivit de tare .

din el se forneaza un sul care se imparte in 8 bucatele egale .

din fiecare bucata se face o foaie si se unge cu margarina rama topita si se ruleaza.

acelasi lucru se repeat la toate 8 bucatile .

se lasa la rece ½ ora.

fiecare rulada se taie din nou in 8 parti egale sa iasa 64 buc.

fiecare bucata se intinde se umple cu crema si se coace

umplutura:

3 albusuri de ou battue spuma cu 200 gr. zahar si 250 gr. nuca macinata .