Gustos.ro / Retete culinare / Cornulete pascale

Cornulete pascale

Name: Cornulete pascale
Prep time: 90 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: Din aceasta compozitie ies 250-300 cornulete; 21 oua; 500 gr untura; 8 vanilie; 1 si 1/2 kg zahar; 4 amoniac; 3 kg faina alba +1 kg farina up ( faina care creste singura); 1/2 cana lapte

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Din aceasta compozitie ies 250-300 cornulete
21 oua
500 gr untura
8 vanilie
1 si 1/2 kg zahar
4 amoniac
3 kg faina alba +1 kg farina up ( faina care creste singura)
1/2 cana lapte

Mod de preparare

Punem oualele si zahar in bolul de la mixer si le amestecam bine. Topim untura su lasam sa se raceasca putin. Punem faina in lighean mai mare ca sa putem framanta. Adaugam peste compozitia de ou cu zahar. Incalzim putin laptele si diluam amoniacul. Adaugam peste compozitia noastra. Aceasta compozitie o punem peste faina si framantam pana nu se mai lipeste de maini. Lasam 30 de minute sa se odihneasca. Apoi dam cornuletelor ce forma dorim. Punem hartie de copt in tavi si preincalzim cuptorul la 200 de grade. Coacem pentru 25-30 de minute. Va trebuie rabdare dar merita. Pofta buna!