Se spala rosiile, se taie in jumatati, se scobesc de miez.
Se umplu rosiile cu salata de vinete sau cu branza de vaci cu ceapa si marar.
Din ardei gras se taie fasii potrivit de subtiri (toarta cosuletului) si se orneaza cosuletul cu verdeata.
Pofta buna!
Anul acesta de Paste, am tinut mortis sa fac carnea de miel dupa retetele grecesti. Asa ca aviz iubitorilor bucatariei...
Miel la tava cu sos de rosii in stil grecesc