Gustos.ro / Retete culinare / COSULETE DE ROSII CU PESTE

COSULETE DE ROSII CU PESTE

Name: COSULETE DE ROSII CU PESTE
Prep time: 40 min
Ingredients: 150 g peste slab; 3 rosii; 2 linguri orez; 1/2 ceapa; 1 lingurita ulei; 2-3 fire patrunjel; 2 linguri iaurt; sare

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g peste slab
3 rosii
2 linguri orez
1/2 ceapa
1 lingurita ulei
2-3 fire patrunjel
2 linguri iaurt
sare

Mod de preparare

Se curata pestele si se fierbe in apa cu sare, iar in alt vas se fierbe orezul cu 1 ceasca de apa. Dupa ce a fiert, se scurge si se toaca pestele prin masina de tocat. Se trece ceapa curatata prin razatoarea mica, apoi se preseaza pentru a se obtine 1 lingurita de zeama. Se amesteca apoi pestele tocat cu orezul fiert, zeama de ceapa, verdeata tocata si un praf de sare. Se taie rosiilor un capacel, li se scoate miezul si se umplu cu compozitia de peste. Se trece miezul rosiilor prin sita. Se aseaza rosiile intrun vas, se pune si miezul pasat, se adauga iaurtul si uleiul si se da totul la cuptor pentru 10-15 minute.