Gustos.ro / Retete culinare / Covrigei cu branza

Covrigei cu branza

Name: Covrigei cu branza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina; 250 g branza de vaci; 2 oua; un pahar de smantana; 1-2 lingurite de sare; 1 plic de amoniac pentru prajituri; 2 linguri lapte; 250 g de margarina sau 1 pahar de ulei.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g faina
250 g branza de vaci
2 oua
un pahar de smantana
1-2 lingurite de sare
1 plic de amoniac pentru prajituri
2 linguri lapte
250 g de margarina sau 1 pahar de ulei.

Mod de preparare

Amoniul dizolvat in putin lapte se amesteca intr-un vas impreuna cu branza razuita si cu celelalte ingrediente.Din aluatul obtinut se intinde o foaie de un centimetru grosime care se taie sub forma unor covrigei,cu un pahar sau forme pentru fursecuri.Covrigeii se coc intr-o tava unsa,timp de 15-20 min.Spre sfarsit se ung cu un ou batut,si se presara cu susan.