Covrigei parfumati

Mod de preparare

Se amesteca faina cu sarea, ouale batute, coniac si apa. Se adauga 90 gr. de unt topit si rece. Se framinta foarte bine si se pun ici-colo cuburi mici din untul ramas. Se impatura foaia de aluat in 3, se intinde din nou foaia de ½ cm grosime. Cu doua pahare de marimi diferite, se taie aluatul astfel ca sa se obtina un fel de covrigei. Se prajesc in ulei fierbinte, se unge cu ulei si se pudreaza cu zahar vanilat.