Zaharul se caramelizeaza, intr-o cratita pe foc, dupa care se adauga o parte din lapte peste si se fierbe pana se topeste tot zaharul. Separat se dizolva faina cu restul de lapte si apoi se adauga peste compozitia de mai sus lasandu-se sa fiarba pana se ingroasa, pana devine crema. Dupa ce se ia de pe foc se adauga untul/margarina si se amesteca bine.
Se poate servi rece, ca atare sau poate fi folosita ca umplutura la torturi sau prajituri.
Cine doreste poate sa adauge esente, eu nu folosesc deoarece este aromata suficient de la zaharul caramelizat.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda