Gustos.ro / Retete culinare / Crema de ciocolata cu bezea

Crema de ciocolata cu bezea

Name: Crema de ciocolata cu bezea
Prep time: 45 min
Ingredients: crema de ciocolata; marshmallow (bezea); pudra de ciocolata sau cacao (pentru decor)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

crema de ciocolata
marshmallow (bezea)
pudra de ciocolata sau cacao (pentru decor)

Mod de preparare

Se prepara crema de ciocolata. Eu am folosit de data aceasta ciocolata neagra Heidi Dark Coffee (cacao 55%) care are o usoara aroma de cafea. Am impartit crema in 4 pahare (2 de martini si 2 de vin).

Am preparat marshmallow (bezeaua) din cele 4 albusuri care mi-au ramas de la crema. Urmati instructiunile din reteta pana la pasul 4 inclusiv.

Completati in pahare cu spuma de oua. Pudrati cu putin cacao sau ciocolata pudra. Dati la frigider macar 2 ore, pana bezeaua e inchegata bine. Se poate pastra la frigider 2-3 zile.