Gustos.ro / Retete culinare / Crema de fenicul

Crema de fenicul

Name: Crema de fenicul
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 feniculi mari; 1 rosie; 1 morcov; 1 ceapa; 1 catel de usturoi; 2 triunghiuri de branza topita; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 feniculi mari
1 rosie
1 morcov
1 ceapa
1 catel de usturoi
2 triunghiuri de branza topita
sare

Mod de preparare

Se spala legumele sub jetul de apa rece si se taie in bucati potrivite,ca pentru un piure.Se pun la fiert legumele in apa cu sare.Daca folositi oala la presiune se fierb 5 minute,la oala normala ,in jur de 30 minute.

Cand sunt fierte legumele,se scurg de apa (puneti deoparte putina zeama in cazul in care crema rezulta prea groasa).Se paseaza aceste legume fierte cu ajutorul unui blender sau un alt aparat de facut piure.Se adauga branza topita si se amesteca bine pana devine o crema nici prea lichida,nici prea groasa.Pofta buna1