Gustos.ro / Retete culinare / CREMA DE RADACINOASE CU TOFU

CREMA DE RADACINOASE CU TOFU

Name: CREMA DE RADACINOASE CU TOFU
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 telina; 1 pastarnac; 1 sfecla; 2 morcovi; 1 radacina patrunjel; 2 cartofi; 4 linguri de ulei; 2 cepe; 1 lingura seminte de chimen; 250 g branza de soia (tofu); sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 telina
1 pastarnac
1 sfecla
2 morcovi
1 radacina patrunjel
2 cartofi
4 linguri de ulei
2 cepe
1 lingura seminte de chimen
250 g branza de soia (tofu)
sare
piper

Mod de preparare

Curatati radacinoasele, taiati-le in jumatati si puneti-le la fiert, impreuna cu cartofii curatati si ceapa curatata, in apa cu putina sare. Cand s-au inmuiat suficient, pasati-le si adaugati atata apa in care au fiert, cat este necesara pentru a obtine consistenta dorita. Taiati tofu in cubulete si prajiti-le in ulei, impreuna cu semintele de chimen. Puneti crema in castoroane si deasupra cateva cubulete de tofu prajite.