Crema de vin

Mod de preparare

Intr-o cratita amesteci bine vinul,zaharul,galbenusurile si esenta de vanilie.Asezi cratita la foc domol batind continutul incotinuu cu un tel pina cind compozitia se umfla.Ai grija,caci nu trebuie sa dea in foc!Tragi cratita de pe aragaz si continui sa amesteci pina cind crema devine mai groasa.In final o amesteci cu razatura de lamiie.O torni in cupe si o lasi la rece pina in momentul servirii.In functie de gust,o poti orna si cu frisca.