Gustos.ro  / Retete culinare  / Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Rețetă de Rocsi 19 Martie 2013, 12:20
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 litru de lapte
  • 12 linguri zahar
  • 6 oua
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • coaja rasa de lamaie

Mod de preparare

Laptele il fierbem apoi il lasam sa se racoreasca.

Intr-o cratita punem 5 linguri de zahar si o asezam pe foc.

Lasam sa se caramelizeze si il imprastiem si pe peretii cratitei.

Dam deoparte si lasam sa se racoreasca putin.

Mixam ouale spuma cu restul de zahar.

Incorporam laptele, apoi zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie.

Turnam acest amestec in cratita cu caramel.

Dam crema in cuptorul incins la o temperatura potrivita.

O lasam pana este bine inchegata si prinde o crusta maronie deasupra.

Cand este gata o lasam sa se racoreasca, apoi o dam apoi la frigider.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Fursecuri piersici umplute cu crema - reteta clasica, simpla si delicioasa
Paleuri cu ciocolata – reteta pas cu pas de fursecuri fine de cofetarie
Cornulete fragede cu unt sau untura si gem – reteta simpla de cornulete de casa
dulciuri diverse

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise