Gustos.ro / Retete culinare / Crema de zahar ars cu mere

Crema de zahar ars cu mere

Name: Crema de zahar ars cu mere
Prep time: 45 min
Ingredients: 2 mere mari; 1 cana de zahar; 8 oua; 1 litru de lapte

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 mere mari
1 cana de zahar
8 oua
1 litru de lapte

Mod de preparare

Se caramelizeaza zaharul intr-o cratita suficient de mare si cand a capatat o culoare brun deschis se ia de pe foc si se inclina astfel incat zaharul caramelizat sa ajunga pe peretii cratitei.

Separat se face un amestec cu ouale si laptele.

Se taie merele in feliute subtiri si se aseaza pe fundul cratitei.peste ele se adauga amestecul de oua cu lapte si se baga la cuptor.

Dupa ce este gata se scoate din cuptor si se rastoarna cratita peste o tava sau un platou.cratita nu se ridica de pe platou.se baga asa la frigider si se lasa o zi. Se serveste rece.