Foi:
Se face coca numarul 1 din ulei, otet, apa, faina cat cuprinde (astfel incat sa se desprinda de pe mana). Se face coca nr 2 frecand margarina cu 3-4 linguri de faina.
Se intinde coca 1, peste coca 1 se intinde coca 2, se ruleaza si se da la frigider o jumatate de ora. Apoi se imparte in 2, se intind 2 foi si se coc la cuptorul incalzit in prealabil.
Crema:
Se amesteca zaharul cu faina, se pune laptele cald. Compozitia rezultata se pune pe foc mic pana se ingroasa. Se amesteca continuu. Cand s-a ingrosat se adauga budincile dizolvate intr-o cana de apa (sau lapte). Se mai tine pe foc 3 minute.
Cum se asambleaza:
Se pune prima foaie peste o folie. Se pune crema calda (nu fierbinte). Se pune a doua foaie. Se imbraca in folie si se da la rece. Cand s-a racit, se pudreaza cu zahar si se taie.
O rulada cu blat pufos de cacao si o crema de fructe, in acest caz de zmeura, pentru mine este desertul perfect, perfect...
Desert rulada cu zmeuraGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat