Cremsnit

Mod de preparare

Aluatul se taie in trei foi si fiecare foaie se intinde pana la grosimea de 1/2 de cm, se pune intr-o tava de cuptor tapetata cu pergament si unsa bine cu unt sau ulei si se coc la 180 de grade 30 de minute pana foile sunt putin rumenite si crocante.

Crema - se pun in oala mixerului budincile, laptele si smantana, esenta de vanilie si se mixeaza bine pana capatam o crema tare si spumoasa.

Se pune prima foaie pe un platou. Se pune o parte de crema, se niveleaza pe toata suprafata dupa care se pot adauga fructe de padure daca doriti. Se pune cealalta foaie, se pune restul de crema si se pune ultima foaie. Se presara cu zahar vanilat sau se poate unge cu o glazura alba. Se apasa putin ca foile sa intre in crema si se lasa la rece ptr cateva ore inainte de servire.

Glazura alba - se amesteca 2 pahare de zahar pudra cu un albus pana devine o pasta alba care se poate unge cu o periuta pe ultima foaie.

Prajitura usoara si foarte gustoasa.